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内容简介:
《饮食字传(烹制篇)》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷,延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念,选取我们身边常用的汉字,从汉字的结构与演变切入,深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式,邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字,共17篇。
书籍目录:
煎
烹
调
炒
炝
熬
烘
和
炊
焖
酿
蒸
烧
熏
炸
切
擀
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其它内容:
书籍介绍
《饮食字传(烹制篇)》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷,延续了《身边汉字》丛书的整体定位和理念,选取我们身边常用的汉字,从汉字的结构与演变切入,深入浅出地讲述汉字背后的有趣典故。同时依然采用“听读”方式,邀请中央电视台著名主播梁艳朗读。《烹制篇》主要选取了煎、烹、调、炒、炝、熬等烹制操作相关汉字,共17篇。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:3分
使用便利性:9分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:3分
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安全性:9分
稳定性:5分
搜索功能:8分
下载便捷性:4分
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中评,比上不足比下有余
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:7分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:5分
事实准确性:8分
文化贡献:3分