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天天书坊 -百鱼宴【正版图书，满额减】

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百鱼宴【正版图书，满额减】书籍详细信息

  • ISBN：9787534110283
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1997-07
  • 页数：92
  • 价格：84.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一，古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国春秋战国时期，孟尝君养谋士3000名，其中一位叫冯谖的受到冷落，每到吃饭时就弹着长剑发牢骚：“长铗归来乎，食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有，还是离开这里吧。在我国民间，也有“正月鲫，二月鳑，卖田卖地也要尝”的谚语。可见，无论高官百姓，都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来，很快受到各方面的欢迎和好评，国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”，日本友人称之谓“中华美食之最”。

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

过年的时候家家都要吃一道鱼，寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜，家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱，今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。

书摘插图

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

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百鱼宴【正版图书，满额减】分类索引数据信息

ISBN：9787534110283
出版社：暂无出版社
出版日期：1997-07
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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