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内容简介:
郭力、李廷荃主编的《防治脂肪肝的保肝食疗方/常见慢性病防治食疗方系列丛书》详细地介绍了脂肪肝的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了脂肪肝患者适宜食用的蔬菜、肉食、水产品、五谷杂粮、水果以及药膳方等食谱。并对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都作了详细的阐述,并配有精美的图片,既见效,又安全。
本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体,为脂肪肝的防治提供了行之有效的思维方法和食疗防治知识。
书籍目录:
第一章 防治脂肪肝的基础知识
第一节 什么是脂肪肝
一、脂肪肝的概念
二、脂肪肝的病因
三、脂肪肝的症状
第二节 防治脂肪肝的日常饮食指导
一、防治脂肪肝的饮食原则
二、饮酒
三、脂肪肝患者宜常吃的食物
四、脂肪肝患者不宜多吃的食物
五、脂肪肝患者饮食禁忌
六、脂肪肝患者饮食烹饪常识
第二章 保肝饮食方
第一节 蔬菜类
第二节 肉食类和水产品类
第三节 五谷杂粮类
第四节 水果类
第五节 药膳类
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:7分
主题深度:4分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:9分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:8分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:9分