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天天书坊 -香物质的生物法制备 (美)陈洪　等编著 中国轻工业出版社【正版】

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香物质的生物法制备 (美)陈洪　等编著 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787501960972
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-01
  • 页数：225
  • 价格：31.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《香物质的生物法制备》共分9个章节，具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。

书籍目录：

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作者介绍：

陈洪：1943年生于北京，美籍华人，美国杜克大学(Duke University)分子生物学、生物化学博士，北卡罗来纳州立大学教授、主要从事基因突变、抗肿瘤药物、菌和酶、超临界流体和香物质的研究一已发表专著七部，科技论文100余篇。现任上海爱普香料有限公司生物部技术

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

《香物质的生物法制备》共分9个章节，具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

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ISBN：9787501960972
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-01
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